Este cuchillo para desgüesar es una herramienta versátil y duradera, diseñada para satisfacer las necesidades de los chefs y cocineros aficionados. Con una hoja de acero inoxidable de alta calidad y un mango de madera maciza, este cuchillo ofrece un equilibrio óptimo y una excelente resistencia. Su hoja de 14,5 cm de longitud y 6,5 cm de ancho, con un grosor de 4 mm, proporciona precisión y fuerza para realizar una variedad de tareas culinarias, desde cortar hasta deshuesar. Con un peso neto de 311 g y una hoja en ángulo mayor a 60°, este cuchillo es robusto y fácil de manejar. Además, su fabricación artesanal garantiza su calidad y durabilidad, con características como forjado a mano y endurecido. Ideal para cortar, rebanar, deshuesar y filetear, este cuchillo es una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional o doméstica. Su diseño respetuoso con el medio ambiente y su capacidad de resistencia lo convierten en una opción confiable y eficiente para cualquier tarea culinaria.
